I'm a Gut Doctor. Here's How I Eat Anti-Inflammatory Without Spending a Fortune 💸

တူနာငါး သံဗူး

 Tuna သံဗူးက Processed Food ဆိုတာမှန်တယ်။ Processed foods ဖြစ်တိုင်းကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွှတ်ဘူးဆိုတာမဟုတ်ဘူး 

တူနာငါး သံဗူးက သက်တမ်းကြာရှည်ခံအောင် မွမ်းမံထားတဲ့ Ultra-Processed Food (အာဟာရဓာတ် ကင်းမဲ့ပြီး သကြား၊ ဆီများတဲ့မုန့်များ) နဲ့ လုံးဝ ကွာခြားပါတယ်။

ပုံမှန်အားဖြင့် လတ်ဆတ်တဲ့ တူနာငါးကို စက်ရုံမှာ အပူပေး ကျက်အောင်ပေါင်းပြီး ငါးအသားချည်းပဲ သံဗူးထဲ ထည့်ပါတယ်။ ဆားရည် (Salt water/Brine) သို့မဟုတ် ရေ၊ ဆီ ထည့်ပြီး သံဗူးကို လေလုံအောင် ပိတ်ပြီး အပူချိန် မြင့်မြင့်နဲ့ပိုးသတ်လိုက်တာပါ။ Minimally Processed ဖြစ်လို့ အဆင်ပြေ လွယ်ကူတဲ့ High Protein Source တစ်ခုအဖြစ် စားနိုင်ပါတယ်။

Tuna သံဗူးရဲ့ ကောင်းကျိုးများ
High Protein
Omega-3 Fatty Acids ပါဝင်တယ်
Low Calorie , Low Fat . အထူးသဖြင့် ရေစိမ် သံဗူး (Tuna in Water) တွေက ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီ ပမာဏ နည်းပြီး ဗိုက်ပြည့်စေပါတယ်။
သယ်ဆောင်ရလွယ်၊ သိုလှောင်ရလွယ်ပြီး လောနေတဲ့အချိန်မျိုးမှာ သုပ်စား၊ တန်းစားလို့ ရတာကြောင့် စားတဲ့အနပ်မှာ protein မပါမှာကိုစိတ်မပူရတော့ဘူး။

သတိပြုရမည့် ဆိုးကျိုးလေးတွေလည်းရှိပါမယ်။
တူနာငါးဟာ ငါးကြီးမျိုးဖြစ်လို့ Mercury ဓာတ် ပါဝင်နိုင်ခြေ ရှိပါတယ်။
သံဗူးတာရှည်ခံအောင် ဆားရည်စိမ်ထားတတ်တာကြောင့် သွေးတိုးရှိသူတွေ သတိထားရပါမယ်။

ကျနော်တို့က တူနာသံဗူးကို "နေ့တိုင်း၊ အနပ်တိုင်း" စားနေကြတာ လည်းမဟုတ် ၊ တစ်ပတ်မှာ ၁-၂ ကြိမ်လောက်စားရုံနဲ့တော့ Mercury အန္တရာယ် မရှိဘဲ ကောင်းကျိုးတွေကိုပဲ အပြည့်အဝ ရရှိစေမှာပါ။
ဝယ်တဲ့အခါ ဆီစိမ် (in Oil) ထက် ရေစိမ် (in Water) ကို ရွေးချယ်ပါ။
စားခါနီး ရေစစ်ထုတ်ပြီးမှ စားရင် Sodium ပမာဏကိုလည်း လျှော့ချပြီးသား ဖြစ်သွားပါမယ်။

သံဗူးထဲ ဓာတု ကြာရှည်ခံဆေး မပါသော်လည်း အချို့ Brand တွေမှာ ဒါတွေပါတတ်ပါတယ်။
Vegetable Broth / Hydrolyzed Protein (အရသာ ပိုကောင်းအောင်နဲ့အစိုဓာတ် ထိန်းဖို့)
Pyrophosphate / Citric Acid (ငါးအသား အရောင် မပြောင်းဘဲ သဘာဝအတိုင်း လှနေစေဖို့)

ဒါကြောင့် ဝယ်တဲ့အခါ Ingredients စာရင်းကို ကြည့်ပြီး Tuna, Water, Salt ဒီ ၃ မျိုးတည်းသာ ပါဝင်သော Brand များကို ရွေးချယ်ရင် အသန့်ရှင်းဆုံးနှင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံး ဖြစ်သွားပါမယ်ရှင်

ကျန်းမာပါစေရှင်

ဇီဇဝါစိုး

ကိုယ်ခံအားကောင်းစေမယ့် သဘာဝစွပ်ပြုတ် 🍲

 ဖျားနာမှုတွေ အဖြစ်များတဲ့ ခုလို ရာသီမှာ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေ နဲ့ ကလေးတွေအတွက် မဖြစ်မနေ လုပ်ကျွေးသင့်တဲ့ စွပ်ပြုတ်လေးမို့ လုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်ကို ပုံလေးတွေနဲ့ ပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်။

မိမိ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အရိုး နှင့် ပဲတစ်မျိုးမျိုးကို သုံးပါ။ နန္ဒာကတော့ ဆိတ်ဒူးရိုးကို အသုံးပြုထားပါတယ်ရှင်။ အရိုးတွေကို ရေနွေးဆူဆူမှာ ၁၀ မိနစ်ခန့် တစ်ရေပြုတ်သွန်ပြီးမှ အသုံးပြုလည်းရပါတယ်နော်။

မတူညီတဲ့ အသီးအနှံ အနည်းဆုံး ၃ မျိုးထည့်ပါမယ်။ ပြီးရင် ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဂျင်းထည့်ပါမယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုတော့ ကြက်ရိုး၊ ဝက်ရိုး အသုံးပြုမယ့်သူတွေ ထည့်ပေးပါ။

အားလုံးကို ကိုယ်ပြုတ်မယ့် အိုးတစ်ခုထဲ ထည့်ပါမယ်။ ဘယ်အိုး မဆို၊ ဘယ် မီးဖိုမဆို ရပါတယ်။ ရေကို အရိုး နဲ့ အသီးအနှံတွေမြုပ်အောင် ထည့်ပြီး အရသာအတွက် ဆားတစ်မျိုးပဲ အနည်းငယ်ထည့်ပေးပါတယ်ရှင်။ အချိုအရသာက အရိုး နဲ့ အသီးအနှံတွေထဲက စိမ့်ထွက်လာမှာမို့ တခြား ဘာဟင်းခတ်မှုန့်မှ ထည့်စရာမလို သဘာဝအတိုင်း ပြုတ်လို့ရပါတယ်နော်။

နန္ဒာကတော့ ဒီ လျှပ်စစ်မြေအိုးလေးကို သုံးပါတယ်။ အားလုံးပြီးရင် အဓိကက အဖုံးဖုံးပြီး မီးအအေးဆုံးလေးနဲ့ အချိန် ၃ နာရီခန့် အနည်းဆုံး ပြုတ်ပေးဖို့ပါ။ အဲ့လိုပြုတ်ရင် ရေလည်း တအားမခမ်းပါဘူး။ ခမ်းသွားရင်လည်း ရေနွေးလေး လိုသလို လိုက်ပြီး တည်ပေးပါ။

နန္ဒာကတော့ ၄ နာရီလောက် တောက်လျှောက်တည်ထားလိုက်တာ နောက်ဆုံးမှာ အရိုးထဲကရော အသီးအနှံတွေထဲကပါ သဘာဝ အာဟာရ နဲ့ အချိုဓာတ်တွေ စိမ့်ထွက်ပျော်ဝင်နေတဲ့ ကိုယ်ခံအားမြှင့်စွပ်ပြုတ်တစ်ခွက် ရလာပါတယ်ရှင်။ လူကြီး နဲ့ ကလေးတွေ၊ နလန်ထစ လူမမာတွေအတွက် ခွန်အားပြည့်စေပြီး လုပ်ပေးတဲ့သူအဖို့လည်း လုပ်ရလွယ်လွန်းတာမို့ မဖြစ်မနေ လုပ်သောက်ကြပါနော်။

စေတနာဖြင့် -
အချက်တစ်လိုင်း နန္ဒာ

စားလို့အရမ်းကောင်းတဲ့ ဝက်သားပဲငပိအစပ်ကြော်နည်း

မင်းတုန်းမင်းမစားဖူးတဲ့ ကြက်ချဉ်စပ်ချက်နည်း

Easy One Pot Dinner! Sausage

မာလာမှုန့် ပြုလုပ်နည်း

 အိမ်မှာတင် အလွယ်တကူ လုပ်စားလို့ရမယ့် ရှယ်မာလာမှုန့် ပြုလုပ်နည်း

လူ ၁၀၀မှာ ၉၉ယောက်လောက်ကြိုက်ကြတဲ့… မာလာရှမ်းကောတို့၊ မာလာဒုတ်ထိုးတို့၊ မာလာဟင်းတို့ စားတဲ့အခါ အဓိက အသက်က "မာလာမှုန့်" ပဲမလား?  ဒီနေ့တော့ ဆိုင်ကဝယ်စားစရာမလိုဘဲ အနံ့ရော အရသာပါ ရှယ်မွှေးပြီး စားလို့ကောင်းမယ့် "အိမ်လုပ် မာလာမှုန့်" လုပ်နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်။
ကဲ... ပါဝင်ပစ္စည်းလေးတွေနဲ့ လုပ်နည်းကို ကြည့်လိုက်ရအောင်နော် 
 ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ငါးမျိုးစပ် ပေါင်ဒါမှုန့် (Five Spices Powder) - ၁ ထုပ်
(သစ်ဂျပိုးခေါက်၊ နာနတ်ပွင့်၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ဇီယာစေ့၊ စမုန်စပါး ကြိတ်ထားသော အမှုန့်)
အထုံစေ့ (Sichuan Pepper) - ၁ ထုပ်
နှမ်း - ၁ ထုပ် (ထောင်းရန်အတွက် တစ်ဝက်ချန်ထားပါ)
ငရုတ်သီး အလှော်မှုန့် - ၂ ဇွန်း
ငရုတ်သီး ပေါင်ဒါမှုန့် (သို့) အရောင်တင်မှုန့် - ၁ ထုပ်
ဆား - မိမိစိတ်ကြိုက် (အချိုးအစားအလိုက်)
ကြက်သားမှုန့် (သို့) အချိုမှုန့် - မိမိစိတ်ကြိုက်
သကြား - နည်းနည်း (တရုတ်အရသာ စစ်စစ် ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်)
 ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
အဆင့် (၁) - ပါဝင်ပစ္စည်းများ လှော်ခြင်း
၁။ အရင်ဆုံး နှမ်းတွေကို အိုးထဲထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေးလာပြီး အရောင်ပြောင်းတဲ့အထိ လှော်ပေးပါ။
၂။ ပြီးရင် အထုံစေ့ကိုလည်း အိုးထဲထည့်ပြီး လှော်ပေးပါ။ ( အရမ်းမွှန်ပြီး အနံ့ပြင်းလို့ လှော်တဲ့အချိန် Mask တပ်ထားဖို့ မမေ့နဲ့နော်!)
၃။ နောက်ဆုံးမှာတော့ ဝယ်ထားတဲ့ ငါးမျိုးစပ် ပေါင်ဒါအမှုန့်လေးကိုလည်း မီးအေးအေးလေးနဲ့ မွှေးသွားအောင် ခဏလှော်ပေးရပါမယ်။
အဆင့် (၂) - ထောင်းခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း
၄။ လှော်ထားတဲ့ အထုံစေ့ကို ညက်သွားအောင် အရင်ဆုံး ထောင်းပေးပါ (ကြိတ်စက်ရှိရင် ကြိတ်စက်နဲ့ ကြိတ်လို့ရပါတယ်ရှင်)။
၅။ အထုံစေ့ ညက်ပြီဆိုရင် ခုနကလှော်ထားတဲ့ နှမ်းတစ်ဝက်ကို ထည့်ပြီး "မညက်တညက်လေး" ထပ်ထောင်းပေးပါ။
၆။ ပြီးရင်တော့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထောင်းထားတဲ့ အထုံစေ့နဲ့ နှမ်း၊ လှော်ထားတဲ့ ငါးမျိုးစပ် ပေါင်ဒါမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအလှော်မှုန့် (၂ ဇွန်း) နဲ့ ငရုတ်သီးပေါင်ဒါမှုန့် (သို့) အရောင်တင်မှုန့်တို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
အဆင့် (၃) - အရသာသွင်းခြင်း
၇။ အကုန်လုံး သမသွားပြီဆိုရင် အရသာအတွက် ဆား၊ ကြက်သားမှုန့် (သို့) အချိုမှုန့် ထည့်ပါ။ တရုတ်အရသာစစ်စစ်လေး ကြိုက်ရင် သကြားနည်းနည်း ထည့်နိုင်ပြီး၊ မြန်မာတွေအကြိုက်ဆိုရင်တော့ သကြားမထည့်ဘဲ စားနိုင်ပါတယ်ရှင်။
၈။ မိမိစိတ်ကြိုက် အရသာ အပေါ့အငန် မြည်းပြီး လိုအပ်တာ ထပ်ဖြည့်လိုက်ရင်တော့ ရှယ်ကျကျ ကွက်တိ မာလာမှုန့်လေး ရပါပြီနော်။ 
 ပုလင်းလေးထဲ ထည့်သိမ်းထားပြီး မာလာဟင်းပဲလုပ်စားစား၊ မာလာမုန့်ပဲ လုပ်စားစား အဆင်ပြေပြီပေါ့။ အားလုံးပဲ အဆင်ပြေကြပါစေရှင်~

Sandwich

Just 3 minutes to make a delicious and tasty breakfast sandwich filled with soft ham cheese, perfect for breakfast

A genius trick to cook salmon that everyone should know!

နူးညံ့အိစက်နေတဲ့ ဝက်အချိုချက်လေး

 ဝက်သားဟင်းစာ၊းတဲ့အခါမှာ

အရမ်းမအီ‌အောင်

ဆီလုံးဝမထည့်ပဲ

အခုလိုအရည်ကျဲကျဲလေးနဲ့

နူးအိနေအောင်ချက်စားကြည့်နော်

ဒီနည်းလေးနဲ့ချက်မယ်ဆို

ကလေးရော လူကြီးပါ

အကုန်ကြိုက်ကြမှာ အမှန်ပဲရှင်

ချက်နည်းလေးကိုလည်း

သေချာလေးပြောပြပေးထားပါတယ်

1. ဝက်သုံးထပ်သားကို
ပဲငံပြာရည်အကျဲ၊ဆား
ခရုဆီ၊ကြာညို့ထည့်ထားမယ်

ဂျင်း၊ကြက်သွန်ဖြူ
ဓားပြားရို၊က်ထားတာပါထည့်မယ် 

အားလုံးထည့်ပြီးရင်

သေချာနယ်ပြီး မိနစ် ၃၀/
၁ နာရီ နှပ်ထားရပါမယ်

ဒယ်ထဲကို ဆီလုံးဝမထည့်ဘဲ
သကြား ၁ ဇွန်း ရေ ၃ ဇွန်းထည့်ထားပြီး
အခုလိုအရောင်ညိုသည်ထိထားပါမယ်

ပြီးရင် နယ်ထားတဲ့ဝက်သားနဲ့
နာနတ်ပွင့်ထည့်ပြီးလုံးထားမယ်

ရေခမ်းပြီး
အခုလိုအရောင်လှလာသည်ထိ
ကြာကြာလေးလုံးထားပေးမယ်

ဝက်သားမြုပ်ရုံ
ရေနွေးထည့်ပြီး
အဖုံးလေးအုပ်ကာ
ချက်ထားမယ်

ရေလေးခမ်းပြီး
ဝက်သားတွေနူးစပြုလာရင်
ကြက်သွန်နီလေးတွေထည့်မယ်

ရေနွေးခပ်ခပ်များများထည့်ပြီး
အဖုံးလေးအုပ်ကာ ချက်ထားမယ်

ကဲ...အခုဆိုရင်တော့
အရမ်းမအီဘဲ နူးညံ့အိစက်နေတဲ့
ဝက်အချိုချက်လေး ရပါပြီရှင်

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချက်

Spicy japchae & Bulgogi rice

Breakfast for husband day 45 - Spicy japchae & Bulgogi rice

1. Place 2 cups of rice, 2 cups of water, and 300g of seasoned Bulgogi in the inner pot. (Bulgogi Marinade: 300g beef, 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp sugar, 1 tbsp minced garlic, a pinch of black pepper, sesame seeds, and 1 tbsp sesame oil)

2. Place a steamer rack over the rice.

3. In a heatproof glass container, add a handful of soaked glass noodles, 2 sheets of fish cakes (sliced), 3 tbsp soy sauce, 2 tbsp allulose, 2 tbsp cooking wine (mirin), 2 tbsp sesame oil, 1 tbsp red chili powder, and a handful of soybean sprouts.

4. Place a 3-compartment stainless steel container on the rack.

5. In the first compartment, mix 2 eggs with an equal amount of water, a splash of cooking wine, and a pinch of salt (for steamed eggs).

6. In the second compartment, add kimchi, a drizzle of sesame oil, and canned tuna (for steamed tuna-kimchi).

7. In the third compartment, place the fatsia shoots.

8. Cook on Rice mode (or Mixed Grain mode) for 10 minutes.

9. To finish: Drizzle sesame oil on the steamed eggs, serve the fatsia shoots with gochujang (spicy dipping sauce), and sprinkle sesame seeds over the tuna-kimchi.

10. Mix the spicy soybean sprout glass noodles well and garnish with sesame seeds.

11. Add a generous amount of chopped garlic chives to the Bulgogi rice and mix thoroughly.

1. Put in 2 cups of rice, 2 cups of water and 300g of marinated bulgogi (Bulgogi Seasoning: 300g meat, 3 tablespoons of soy sauce, 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon of minced garlic, pepper, sesame seeds, 1 teaspoon of sesame oil) 2. Putting in the bag 3. Put in a glass container of internal heating, 2 pieces of fish, 3 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of alcholos, 2 tablespoons of sweet wine, 2 tablespoons of sesame oil, 1 teaspoon of buckwheat flour, and a can of spring sprouts 4. Putting in a 3 layer stainless steel side dish 5. Coated with 2 eggs, a lot of water, baking soda, and salt 6. I put in kimchi, sesame oil and chicken tuna. 7. Gives you the brain 8. I'll do it for 10 minutes in absorber mode. 9. Sesame oil for egg rolls, sesame oil for brain rolls, and sesame for tuna kimchi rolls to finish it off 

10. Sprouted spicy pickles and stirred with sesame seeds 

Chocolate palm tree! 🌴🥥 And coconut gelato!

Lemon Roasted Chicken Thighs

 Recipe ⬇️ Lemon Roasted Chicken Thighs

Ingredients: 6 chicken thighs cleaned and dried 8-10 small potatoes peeled and cut in halves 1 large white onion cut in half, then cut lengthwise 6 garlic cloves cut into slivers

Marinade: Juice from 2 lemons 1/4 cup of olive oil 2 chicken bouillon cubes crushed 1 1/2 teaspoons oregano 1 teaspoon paprika 1/2 teaspoon pepper 1 teaspoon garlic powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons butter

Directions: Preheat your oven to 350f. In a bowl combine lemon juice, olive oil, bouillon cubes, oregano, paprika, pepper, garlic powder, and salt. Mix well and set aside. In your baking dish add onions, garlic, and potatoes. Mix. Place chicken thighs on top, and pour over the marinade. Make sure everything is completely covered in the marinade. Top the chicken with pads of butter. Cover your baking dish with aluminum foil. Place in your preheated oven on the middle rack. Bake for 50 minutes. Remove from the oven, and take off the aluminum foil. Baste the chicken, and place back into the oven. Bake for another 45 minutes basting every 15 minutes until you have achieved the color you prefer. Serve with vermicelli rice and enjoy.

Pork Noodle Stir Fry

 🥘Dinner under €10 for a family of 4 👨‍👩‍👧‍👦💸

You asked for budget-friendly dinners and I’m so glad you did.. I think it is needed right now.

Food prices are creeping up every day, so one of the best ways to cut costs is to shop your cupboards first, then plan your meals for the week and stick to your list as best you can.

Hopefully you already have some of the store cupboard bits at home — that’s where the real savings happen!

This is so tasty - it would make a great fakewawy! Pork mince is great - it’s cheaper than beef so give it a go you’ll love it and save a few quid!

✨ Save this for your next meal plan

❤️ Like, save & share if you want more budget recipes

🛒 Total cost: €6.98 (ALDI Ireland, 20/04/26) not an ad for ALDI today, it’s where I shop mostly and I’m brand ambassador 🙌

Pork Noodle Stir Fry - serves 4 1 tbsp oil * 1 onion, sliced or diced 10c 2 fat garlic cloves, grated * 10c 1 inch ginger, grated * (from my freezer so it keeps) 100g baby spinach, washed - 99c 1-2 carrots, ribbons using a peeler 30c 250g dry fine egg noodles - or any noodles you like 85c 500g lean pork mince 3.79 1 tbsp sesame oil * 1 tbsp dark soy sauce * 2-3 tbsp light soy sauce- 85c for the bottle 1 tbsp honey or maple syrup *

To serve: chilli oil / peanut rayu- @whitemausu *

*store cupboard ingredients

Begin by cooking the noodles as per the packet, strain and quickly run some cold water over them to stop them sticking, set to one side. While the noodles cook, in a hot pan add the oil and pork mince, use a wooden spoon to break it down and brown slightly this will take 3-4 minutes. Next add the onion and grate in the garlic and ginger. Cook on medium heat for 3-4 minutes Then add the carrot ribbons, spinach, sesame oil, dark and light soy sauce and honey. Stir until the spinach wilts, then stir through the cooked noodles warm for 3-4 minutes. Taste, adjust the seasoning if needed and serve.

To spice it up add some chilli oil- this is my favourite peanut rayu.

Healthy Porridge bread

Recipe- I haven’t made this recipe in a while - it so good and a great one for a novice bread baker. Follow for more @littleloucooks

SAVE & SHARE: So quick and easy to make - healthy delicious great for breakfast, lunch and the lunchbox!

It’s an easy bread to adjust and bake if you like it sweet or savoury. But if you’d like it plain you can add a small pinch of salt and a small pinch of sugar along with plain seeds and it will be delicious.

Find it in my best selling cookbook Make & Freeze - page 205

Healthy porridge bread - makes 1 loaf

1 large tub of natural yoghurt -500g(natural is best, Greek is too thick)

1 egg, beaten

300g oats (use gluten free if needed) @aldi_ireland

2 tsp bicarbonate of soda @droetkerbakingireland

2 teaspoons mixed seeds (plain/ sweet like the breakfast boost or savoury) optional @good4unutrition

1 tbsp brown sugar or honey to sweeten- optional @honeyharvest.ie

½ tsp salt - optional

Preheat the oven 180ºc fan. Grease and line a 900g/ 2lb loaf tin with non-stick liner or paper.

Measure the yoghurt, egg, oats and bicarbonate of soda into a large mixing bowl.

Add in the seeds, sugar and or salt if using, mix really well.

Pour into the lined tin. Top with more seeds.

Bake for 30 mins at 180ºc then reduce the temperature to 150ºc fan and bake for a further 30 minutes. Leave to cool in the tin for 15 minutes then place on a wire rack to cool completely.

Store in an air tight container for 3 days.

Slice and freeze in ziplock bags for 3 months.

minced meat

What I made from minced meat is pure madness!

Ingredients parsley: 30 g (1.1 oz) onion: 1 pc garlic: 10 g (0.4 oz) eggs: 2 pc salt: 5 g (0.2 oz) black pepper: 1 g (0.0 oz) sweet paprika: 2 g (0.1 oz) olive oil: 20 ml (0.7 fl oz) spinach: 100 g (3.5 oz) olive oil: 20 ml (0.7 fl oz) mushrooms: 200 g (7.1 oz) salt: 2 g (0.1 oz) black pepper: 1 g (0.0 oz) mozzarella: 200 g (7.1 oz) eggs: 5 pc water: 700 ml (24 fl oz) ketchup: 70 g (2.5 oz) soy sauce: 50 g (1.8 oz) honey: 50 g (1.8 oz) mustard: 30 g (1.1 oz) cucumbers: 2 pc tomatoes: 2 pc red onion: 1 pc black pepper: 1 g (0.0 oz) salt: 2 g (0.1 oz) dried parsley: 1 g (0.0 oz) 

olive oil: 20 ml (0.7 fl oz) 

ခရမ်းသီး အသားနှပ်" ချက်နည်း.

 ထမင်း ဘယ်နှစ်ပန်းကန်ကုန်မလဲ မသိရတဲ့ "ခရမ်းသီး အသားနှပ်" ချက်နည်း... 🍆ရိုးရှင်းပေမယ့် အရသာကတော့ ရှယ်ပဲနော်။ အိမ်မှာ လိုက်ချက်စားကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ 😉

Banana bread ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်

 သမီးလေးတွေအရမ်း ကြိုက်ကြတဲ့ အိမ်လုပ် Banana bread ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်

ငှက်ပျောသီးရဲ့ သဘာဝအချိုကိုပဲ အားပြုပြီး ကြက်ဥလေးနဲ့ ဖုတ်ထားတာမို့ ပေါင်းမုန့်ကြိုက်တဲ့ သမီးလေးတွေအတွက် healthy breakfast လေးပေါ့။

ဘာမှ Yeast တွေဘာတွေ မသုံးပါသော။

လုပ်နည်းလေး captions မှာ မျှဝေပေးထားပါတယ်။တကယ်ကောင်းပြီး ကလေးလေးတွေအတွက် အာဟာရဖြစ်သောလေးပါ။လုပ်ရလည်း လွယ်ပါတယ်ရှင့်။

အပေါ်ယံအလှ တအားစားကောင်းသော

အချိုးအစားလေးပါရှင့်

ကြက်ဥ ၂လုံး
ဒိန်ချဉ် ၁/၂ ခွက်
ဆီ- ၁/၂ ခွက်
Cinnamon powder (သစ်ဂျပိုးခေါက်မှုန့်)၃ ဇွန်း မကြိုက်ရင် မထည့်ပါနဲ့
Baking powder- 1/2 teaspoon
Baking soda-1/2 teaspoon
ဂျုံမှုန့်-၁ခွက် ၁/၂
ဆား- အနည်းငယ်
ထောပါတ်ဆီ-၁/၃ ခွက်

ပြုလုပ်နည်း

၁။ Oven ကို 340 Fအထိ ကြိုတင်အပူပေးထားပါ။

၂။ ဇလုံကြီးတစ်လုံထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ထည့်ပြီး Whisk (သို့) မွှေတံဖြင့် သမအောင် မွှေပေးပါ။(အရည်ပိုင်း ကြက်ဥ၊နွားနို့၊ဆီ၊ပျားရည် စသဖြင့်)

၃။ အမှုန့်ရောထားတာရော၊အရည်ရောအားလုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး ဇွန်းကြီးဖြင့် အနည်းငယ်သာ မွှေပါ။ (Overmix မလုပ်ပါနှင့်)

၄။ ဆီအနည်းငယ်သုတ်ထားသော Loaf Pan ထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး မိနစ် 35 -40 minutes ခန့် ဖုတ်ပါ။

အနံ့အရသာနှင့်ပြည်စုံပီကြွတ်ရွနေတဲ့ကြက်ကြော်နည်းမျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ရှင်😋👩‍🍳👍