နှစ်ထပ်ကောက်ညှင်းငှက်ပျောဆနွင်းမကင်း

 ကောက်ညှင်းအလွှာလေးက အိအိစက်စက်နဲ့ ငှက်ပျောအလွှာလေးကကြ ချိုချိုဆိမ့်ဆိမ့်လေး အရမ်းစားလို့ကောင်းတဲ့ နှစ်ထပ်ကောက်ညှင်းငှက်ပျောဆနွင်းမကင်းလေးကို တူတူလုပ်စားရအောင်နော်

ပုံစံကြည့်ရင်ခက်မယ်ထင်ရပေမယ့် လုပ်ရတာလွယ်ပြီး ပုံလှလှလေးနဲ့ အလှူတို့ဘာတို့မှာ ဧည့်ခံလဲ အဆင်ပြေမှာမျိုးလေးပါရှင်

အရင်တုန်းကလဲ ရွှေကြည်ဆနွင်းမကင်းနဲ့ ငှက်ပျောဆနွင်းမကင်းလဲ Em တင်ဖူးပါတယ် ဒီမြန်မာမုန့်ပုံစံလေးတွေက ခပ်ဆင်ဆင်ပဲမို့ တစ်ခုလုပ်တတ်ရင် ကျန်တာတွေလဲ လွယ်သွားပါတယ်ရှင်

ပါဝင်ပစ္စည်းလေးတွေက (Em သုံးတာ ၉ လက်မ မုန့်ဗန်းပါရှင်) –

ငှက်ပျောအလွှာ -

ငှက်ပျောသီးအမှည့် - ၃ လုံး (မှည့်တာလေးကိုသုံးပေးပါနော်)

ရွှေကြည့်မှုန့် - ၇၅ ဂရမ်

သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၅ ဇွန်း (Em က အချိုလျှော့ထားတာပါနော် ပိုချိုတာကြိုက်ရင် ပိုထည့်ပါနော်)

အုန်းနို့ - ၂၀၀ ဂရမ်

Ghee ထောပတ် - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း

ကြက်ဥ - ၁ လုံး

ဂျုံမှုန့်/Plain Flour/ All purpose flour - ၄၀ ဂရမ် (ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်းခန့်)

ဆား - လက်ဖက်စားဇွန်းဝက်

အနီရောင် Food Coloring- လက်ဖက်စားဇွန်းဝက်

ဘိန်းစေ့ သို့ Poppy Seeds- ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း

ကောက်ညှင်းအလွှာ-

ကောက်ညှင်းဆန် - ထမင်းပေါင်းအိုးဆန်ချိန်ခွက် ၂ ဘူး (သို့) ၃၂၀ မီလီ

ရေ - ထမင်းပေါင်းအိုးဆန်ချိန်ခွက် ၁ ဘူး

အုန်းနို့ - ထမင်းပေါင်းအိုးဆန်ချိန်ခွက် ၁ ခွက်

(ရေနဲ့အုန်းနို့အချိုးကို နှစ်သက်သလို ချိန်ဆလို့ရပါတယ်ရှင် ဥပမာ အုန်းနို့ပိုထည့်တာ၊ ရေပိုထည့်တာ၊ အုန်းနို့ကြီးပဲထည့်တာ စသဖြင့်ပေါ့နော်။ အဓိကကတော့ ကောက်ညှင်းဆန်နဲ့ထည့်မယ့် အုန်းနို့/ရေက ဆတူဖြစ်ရပါမယ်နော်။ အခု Em က ကောက်ညှင်းဆန်ကို ဆန်ချိန်ခွက် ၂ ခွက်ထည့်တော့ အုန်းနို့/ရေ ဆန်ချိန်ခွက် ၂ ခွက်ပါရှင် တကယ်လို့ ဆန်ချိန်ခွက်မရှိရင်လဲ ဆန်ချိန်ခွက်တစ်ခွက်က ၁၈၀ မီလီနဲ့ညီမျှပါတယ် အဲ့လိုတိုင်းပါရှင်)

ဆား - လက်ဖက်စားဇွန်းဝက်

သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း (Em က အချိုတော်တော်လျှော့ထားတာပါ ပုံမှန်အချိုအတွက် သကြား ၅ ဇွန်းအထိထည့်လို့ရပါတယ် ပိုချိုတာကြိုက်ရင် ပိုထည့်ပါနော်)

ချစ်တဲ့

အမ်မလီ