ဒီမနက် ရုံးတက်တာနဲ့ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် တစ်ယောက် သွေးကြောပြတ်ဆုံးပြန်ပြီ၊ အသက်က ၆၀ မပြည့်သေးဘူး၊
ဝေလွင့် ကိုယ်တွေ့ ဘဝ မှတ်တမ်း ဂျပန်လူမျိုးတွေ ယေဘူယျ အသက်ရှည် သလောက် အမေရိကန်တွေ အသက်ငယ်ငယ်နဲ့ ဆုံးပါးကြရတဲ့ အကြောင်းလေး ပြောပြချင်လာတယ်၊
မနက်အစားအစာ ကစလိုက်ရင် အမေရိကန်တွေဟာ ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားတွေ ပေါင်မုန့်၊ Donuts ၊ အာလူးကြော် ဝက်ပေါင်ခြောက် ကော်ဖီ သကြား နို့ ဒိန်ချဉ် အစရှိတာတွေပဲ စားသုံးတာများတယ်၊
ဂျပန်တွေဆိုတာ မနက်ဆို Miso, NATTO, အသီးအရွက်လေး ချဉ်ပတ်စိမ်တာလေး ငါးကင်လေး စသဖြင့် စားသုံးရင် ဆီမပါ probiotic. Fiber စတာတွေပဲ နေ့တဓူဝစားတာများတယ်၊
စားကြပြီဆိုလည်း ဂျပန်တွေဟာ အေးဆေးငြိမ်သက်စွာဖြေးဖြေးစားသုံးတတ်ပေမဲ့ အမေရိကန်တွေ ဘာစားစား ဂမူးရှူးထိုး တဝတပြဲစားကြပါတယ်၊
စားလို့ တော်ရုံ ဝပြီ ၈၀% လောက်ဝရင် ဂျပန်တွေ ဆက်မစားပါဘူး၊
ဂျပန်လို ဟရ ဟတ်ချိဘွန်း Hara hachi bu ခေါ်ကြပါတယ်၊
အမေရိကန်ကတော့ စားရင် တနင့်တပိုးစားကြတာ၊ မြင်ရတာနဲ့ကို ကြက်သီးထလောက်တယ်၊
ဂျပန်တွေဟာ ငါးအစားများသလောက် အမေရိကန်တွေ အသားအစားများတယ်၊
ငါးလည်း တော်ရုံ မစားတတ်ကြဘူး၊ ငါးအရိုးဘယ်နားရှိမှန်းတောင်သိပုံမရဘူး၊
ဂျပန်တွေ သဘာဝအရသာ Umami ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်စားတတ်သလောက် အမေရိကန်ကတော့ သကြား ဆီ ဆား နဲ့ အရသာခံတာများတယ်၊-
တနေ့တနေ့ ဂျပန်လူမျိုးတွေ အလုပ်သွားဖို့ နာရီဝက် တနာရီ အပြေးလမ်းလျှောက် စက်ဘီးစီး သွားလာ ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အလိုလို လေ့ကျင့်နေသလိုဖြစ်ပေမဲ့ အမေရိကန် မြို့ပြဖွဲ့စည်းမှုတွေအရ ကားနဲ့ သွားလာတာ ပုံမှန်ဖြစ်နေတော့ တနေ့ တမိုင်လမ်းလျှောက်တဲ့လူဆိုတာ တော်တော်ရှားနေပြီ၊ သီးခြားလမ်းလျှောက်ရဖို့ Gym သွားကြရတဲ့အဖြစ်၊
အမေရိကန်တွေဟာ အဝလွန်နေတာ ၄၀% လောက်ရှိနေပြီ၊
ဒီအတိုင်းသာ အစားအသောက် အနေအထိုင် ကို မပြောင်းလဲပဲ နေလို့ကတော့ သက်ပြည့် အနားယူအသက်အခုဆို ၆၇ နှစ်ကနေ နောင် ၇၀ ထိတိုးခဲ့ရင် တော်တော်များများ အနားမယူခင် ဆုံးပါးဖို့ပဲရှိလိမ့်မယ်၊
မူလတန်းကျောင်းသားဘဝ ကျောင်းကနေ့လည်စာကအစ ပြုပြင်ရလိမ့်မယ်၊
ဂျပန်ကျောင်းသား ကလေးတွေ စားတဲ့ အစားဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် ဆီမပါ ပြားမပါ အဟာရကြွယ်သလောက် အမေရိကန်ကလေးတွေဟာ ပီဇာ နို့ အာလူးကြော် ဘာကြော် ညာကြော် နဲ့ သကြားတွေနဲ့ ယဉ်ပါးစာပဲစားရင်း ကြီးပြင်းကြရတယ်၊
မိဘတွေကိုယ်တိုင်က အသိမှန်မရှိစားသုံးနေသမျှ သားသမီးကလည်း ဒီအတိုင်း လိုက်စားသုံးကြတာပါပဲ၊
ဂျပန်တွေ နေ့စဉ် ရေသောက် green tea သောက်နေချိန်မှာ အမေရိကန်တွေ သကြားအချိုရည်နဲ့ ဆိုဒါသောက်တာက ဓလေ့ဖြစ်နေပြီ၊
မက်ဆီကန်မိဘတွေကိုယ်တိုင် ရေမသောက်တတ်ပဲ တနေ့တနေ့ ကိုကာကိုလာ နှစ်လီတာ ဘူးကြီးတွေ ထိုင်ထိုင်သောက်နေတာ မြင်ရတွေ့ရတာ အတော်လး စိတ်မကောင်းဖြစ်ရတယ်၊
အစိုးရပိုင်းနဲ့ ရုံးအပိုင်း က ဝင်ထိန်း ကျောင်း ပညာပေးရမှာထက် သူတို့ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်းကအစ ဒီအတိုင်း ပြုမူနေထိုင်နေမှတော့ ပိုဆိုးတော့တာပေါ့၊
တခုတော့ရှိတယ်၊ ပညာတတ် ချမ်းသာသူတွေကတော့ အသက်ရှည်ခြင်းကိုလိုလားသလောက် အနေအထိုင် အစားအသောက်ကတော့ အာရှဆန်တဲ့ အနေအထားကိုမြင်တွေ့နေရတယ်၊
မှာချင်တာ တခုကတော့ အမေရိကန်လို ဥစ္စာရှာ၊ အမေရိကန်လို လူသားဆန်တဲ့စိတ်မွေး၊ အမေရိကန်ရဲ့ ကောင်းတဲ့ အကျင့်တွေ အတုယူရုံကလွဲ အစားအသောက်နဲ့ ကျန်းမာရေးလိုက်စားမှုကို ဂျပန်အတုခိုးကြပါပဲ ပြောပါရစေ
အိုကီနာဝါ ဂျပန်တွေဟာ အသက်ရာကျော် များသလောက် အခုထိ သွားလာ လုပ်ကိုင်နေကြတာ မြင်ရတာ အားကျ စိတ်ချမ်းသာစရာတွေပါပဲလေ၊
နောင် နှစ်ပတ်လောက်ဆို သက်ရှည်စာလေးတွေ သေသေချာချာ သွားစားအုံးမှပါ၊
No comments:
Post a Comment